横山:把“苦水”酿成“蜜”:三代人的生态账本

2026-07-30 22:10:01 来源:西部决策网

西部决策网讯 盛夏七月,陕北高原的日头火辣辣地烤着。沿着横山区城关街道的乡道往里走,不过四五公里,热浪突然被一片浓得化不开的绿荫截住了——新丰村花鸨峁上的增益家庭农场到了。  

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盛夏七月,横山区城关街道新丰村花鸨峁增益家庭农场,果农分工采收蜜桃,依托近郊区位发展观光采摘,带动家庭增收。

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增益农场施用农家肥、人工管护,蜜桃经自然光照成熟,果肉汁水饱满、口感醇厚。

空气里尽是蜜桃熟透的醇香。李增益随手从树上摘下一颗,在衣襟上蹭了蹭递过来:“咬一口,看是不是过去那个味儿?”咬下去,汁水顺着嘴角淌,甜得扎实,香得醇厚。那种甜不是冷库里催出来的,是太阳一口一口晒出来的。

这片150多亩的果园,是李增益的爷爷上世纪80年代开始种的。 那会儿,老人每天背着一筐杏子走十几里山路进城叫卖,蹲在街边守到天黑。爷爷说,树活了,儿孙就有盼头。父亲接过担子,守住了这片林。到了李增益这一代,2018年借着政府林果产业扶持政策,扩种了七八十亩苹果,五月杏子打头阵,各类桃子接上,九月苹果葡萄压轴,果园的果盘子再没空过。

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增益农场祖孙三代手持鲜果出镜,八十年代爷爷开荒种果,父亲守林经营,孙女假期帮忙接待游客,传承林果生计。

靠着紧邻城区的区位优势,李增益打出了“城区水果采摘乐园”的招牌。果园坚持不催熟、施农家肥、人工拔草,“外边回来的桃好看,但吃不到那个味。”就是这份固执,每天下午引来二三十辆车排队上山。城里人图什么?图的就是一口踏踏实实的甜。这几天正值暑假,李增益才上初中的女儿也跟着来到果园,帮忙递个筐、招呼一声客人,跑来跑去不亦乐乎。爷爷弯着腰修剪枝条,爸爸扛着筐穿梭林间,小姑娘学着大人的模样给客人介绍桃子——三代人,同一片园子,老手艺边上,站着个小传人。

可这口甜,不是天上掉下来的。

在赵石畔的沙梁上,另一种甜挂满枝头,背后是十五年的死磕。

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十五年前,张炳贵扎根荒沙梁,和孙子钻研果树嫁接,向黄沙要收成。

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经过十五年土壤改良与抗旱培育,赵石畔荒沙梁结出优质苹果,张炳贵查看挂果长势。

张炳贵,水土保持工作站退休的老把式。2003年,别人都往城里走,他偏往沙窝窝里钻,承包了300亩荒沙低产林。 头几年,栽葡萄蔫了,种杏树死了七成。村里人都说这老汉犟得没道理。他不听,架电抽水、改良土壤、一趟趟请专家,最后用耐旱山荆子嫁接苹果苗。这一熬就是十五年。2018年秋天,那片黄沙梁头一回泛出了苹果红。 张炳贵站在地头上, 没说话,掰开一颗苹果递过去:“你尝尝。”

如今,果园年产苹果10万多斤,销售额破50万元。 当年无人问津的黄沙梁,成了远近闻名的花果山。

最动人的,是接力棒传下来了。

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张炳贵孙子张彬放弃城市工作返乡,依托芦河果业开发公司,在展销会推介沙地精品苹果,拓展全国市场。

张炳贵的孙子张彬,陕西中医药大学临床医学专业毕业,本可以留在西安或榆林市区。有一年暑假回来,远远看见爷爷弯着腰浇树,那个背影让他心里一颤。毕业后他没多解释,一头扎进了这片林子。挖坑、嫁接、修剪、拉枝,从手心磨出血泡到心里有了数。他瞄准的是另一条路——线上线下精品果销售,注册品牌、对接商超、开网店,让爷爷种出的好苹果卖出好价钱。如今他在琢磨“瑞雪”“秦脆”这些新品种,爷爷只说了一句:“你试么!”

一个城区采摘,一个精品销售;一个守着果园等客来,一个抱着手机卖全国。 两条路,指向同一个方向——让土地增值,让日子更甜。而增益果园里那个跑前跑后的小小身影,或许就是第四代最朴素也最动人的开始——她还不懂什么叫产业、什么叫品牌,但她知道,家里的桃子是甜的,客人是笑着来的,这片园子是让人开心的。

这两家人的故事,在横山不是个例。区财政连续三年每年列支3000万元专项奖补资金,聚焦羊、稻、药、果、豆五大产业,构建“分类施策、梯度奖补”机制。截至2025年,全区山地苹果挂果面积达10.4万亩,年产量10.4万吨,产值5.8亿元,中药材种植面积11.4万亩。无定河畔的稻渔综合种养面积达4.3万亩,亩均综合收入超4000元,化肥使用量减少60%以上,入选农业农村部典型案例。羊产业全产业链产值已突破51.84亿元。

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横山区大力发展山地林果产业,连片果树修复水土流失,实现生态增效、群众增收双赢。

站在增益农场的最高处往外看,150多亩果树把荒坡裹得严严实实。张炳贵沙地上的苹果林正泛着油亮的光。过去一下大雨黄土顺坡往下淌,如今树根扎下去,水土都留下了。绿水青山在这里没有宏大口号,就是枝头沉甸甸的果实,和几代人日复一日的守护。

张彬说,他留下不是因为果园能挣多少钱。“这片果园对爷爷的意义,早就不再是一棵棵树了。”增益农场里,小姑娘踮着脚尖把一颗桃子轻轻放进筐里,仰头问爸爸:“明年暑假,我还能来帮忙吗?”

从背筐叫卖到电商直销,从黄沙漫坡到花果满山,横山的故事说到底就一句——人不负青山,青山定不负人。 那一颗颗挂在枝头的果子,就是这片土地最诚实的回答。(供稿:杜芳俊 熊鹏 边宁宁)