近日，以“新质领航 建强轻工”为主题的2025轻工业科技创新与绿色发展大会在南京召开。会上公布的轻工业工程技术研究中心复评结果显示，西凤股份公司“中国轻工业凤香型白酒工程技术研究中心”顺利通过第一、二批复评，彰显了企业在凤香型白酒领域的技术引领地位。

作为凤香型白酒头部企业，西凤酒立足新发展阶段，以国家级技术创新平台为支撑，构建了“理论研究前瞻导向、应用研究问题导向、技术创新市场导向”的科研体系。依托中国酿酒原料及品质安全研究院等平台，企业深挖酿造生态优势，选育专用原料筑牢品质根基，同时解密“酒海”储酒机理，解析健康活性因子，开发真实性鉴别与安全控制技术，建立酿造微生物和特征风味物质数据库，建成国内领先的白酒数字化智能化工厂。

近年来，西凤股份累计承担多项国家级、省级重大科技创新项目，斩获行业科技进步奖十余项，八项科研成果经鉴定达到国际领先水平。未来，企业将持续以科技创新为引领，锚定“绿色生态、安全健康、智慧酿造、个性舒适、品质高端”目标，加快落实《西凤酒“14678”科技创新体系规划》，为白酒行业新质生产力发展注入强劲动能。