近日，在安徽省黄山市祁门县，制饼手艺人正在制作“徽州月饼”。

临近中秋佳节，在安徽省黄山市祁门县，徽州制饼手艺人经过“配料、打面皮、包馅、压形、写字、粘黑芝麻、上白芝麻和烘烤”等古法工序后，制成可食可赏的“徽州月饼”，深受食客喜爱。

“过中秋，吃麻饼”是徽州民间的传统习俗，“徽州月饼”又称“徽州麻饼”，皮薄酥脆、甜而不腻，是徽州地区中秋佳节传统糕点。 新华网发（施亚磊 摄）

近日，徽州制饼手艺人给月饼上的字沾上黑芝麻。

 近日，制饼手艺人给月饼上的字沾上黑芝麻。

近日，制饼手艺人给月饼上的字沾上黑芝麻。

近日，制饼手艺人将月饼摇匀上白芝麻。

近日，制饼手艺人用糖浆在月饼上写字。

近日，制饼手艺人用糖浆在月饼上写字。

近日，制饼手艺人正在包馅。

制饼手艺人制作出的“徽州月饼”。